PANEFORTE AMERINO
Slow Food Umbria ci ha conferito il Presidio Slow Food per il Paneforte Amerino: un dolce antico di Amelia, nato in epoca medievale, riscoperto nel 1911 e rimesso in scena pochi anni fa nel laboratorio artigianale della Pasticceria Russo — fino a portarlo, oggi, in tutto il mondo.
Una storia di ritorno alle origini, dove impegno, passione e studio restano i veri ingredienti delle nostre ricette.
I nostri prodotti più amati
Dalla tradizione nasce un’arte che profuma di casa, di ingredienti scelti e di gesti tramandati nel tempo.
Qui ad Amelia, la passione per l’alta pasticceria non è solo un mestiere, ma un’eredità preziosa che portiamo avanti ogni giorno con orgoglio.
Ogni nostra creazione è il risultato di una ricerca instancabile della qualità: dalle materie prime del territorio umbro alla cura meticolosa nella lavorazione homemade.
Scegliere i prodotti della nostra Pasticceria significa portare sulla propria tavola un pezzo di storia, dove la dolcezza della tradizione incontra l’eccellenza dell’artigianato italiano.
Sacher torte
Pastiera napoletana
Foresta nera
Un unico laboratorio nel cuore verde d’Italia, l’Umbria
L'imbarazzo della scelta
Eventi culturali
Girotti è da sempre luogo di ritrovo per artisti emergenti, che nei nostri spazi possono esporre la propria arte, riempiendo di creatività i nostri spazi!
